ゆず柚子yuzu♪

昨日たくさん柚子をいただきました♪

大小合わせて30個ちかく！いい香り♪

あんまりたくさんだったので、

特に皮のきれいなものをそのままとっておいて・・・

まずは柚子大根。（大根もいただきもの（笑））

主人は甘めが好み・・・っと。

いただいたお砂糖がいっぱいあったので、シロップで煮て柚子ジャムと、

（ヨーグルトに入れても◎）

柚子シロップ？！（こちらは柚子茶に）

柚子ピール（ヘタ部分の砂糖漬け）に（お菓子でも作るかそのままか・・・）

柚子シャーベット♪（アマレットシロップと柚子果汁）

あいるが先に味見しちゃいました（＾－＾；

さっぱりお口直しにいい感じ（笑）



柚子ってスーパーで買うと結構お高いので、

こんな贅沢はなかなかできません。

感謝して大切にいただきたいと思います（＾－＾）



ところで・・・よけておいた柚子の種ですが・・・

柚子って果肉より種が多いくらいですね（＾－＾；

これがなんと！

２～３倍の水に一晩つけておいて、

翌朝水を捨てて、残ったゼリー状のペクチン・・・（これでジャムが固まるそうです）

これが美容液のように使えるそうなんです！



何も知らずに作ったので、一度に全部浸してしまったのですが、

10粒とか、すぐに使いきれるだけ作るといいそうです。

残りの種は乾燥させてとっておくといいらしいです。

２~３回は繰り返しつくれるそうです。（だんだん化粧水のようにとろみが薄くなる）


肌にすり込むと、初めはトロッっとしていますが、すっと肌になじみます。

香りもいいし、さらっとすべすべ♪

アルコールで作る本格的な化粧水もあるようですが、

これはとっても簡単で気軽に試せます（＾－＾）ぜひどうぞ♪

にゃんこ目線にて。

あいるは今日も元気です♪